Elodie Mallet

Ingrédients incontournables de la cuisine française traditionnelle, ils sont à limiter dans notre quotidien. Voici quelques astuces pour vous y aider sans frustrations !

Un cake chocolat gourmand, sans gluten, avec un élément un peu spécial : de la farine de lentilles. Je vous laisse découvrir la recette !

Un repas équilibré dans un bol (ou une assiette à soupe) ? Le poke bowl est un repas complet dont les recettes sont déclinables à l'infini. Deux règles : des aliments coupés en dés et issus de toutes les catégories. (polus d'info sur le blog)

Une recette pour faire un délicieux flan sans. Plus rapide qu'un flan classique, il est idéal pour un dessert original. Il est donc compatible avec une alimentation vegan.

Des cookies oui mais sans passer la plaquette de beurre ! Comment cuisiner de delicieux cookies sans avoir peur des matières grasses ? Voici une alternative avec de la courge qui permet de conserver une texture moelleuse et craquante.

Le sucre est une source d'énergie indispensable pour le cerveau et les muscles. Cependant, une surconsommation peut entraînner de nombreux problèmes de santé : prise de poids, diabète, carries. Pour prévenir et limiter les risques, il faut donc limiter la consommation. De plus, le sucre est addictif pour le palais : plus il est consommé, plus la quantité à consommer pour retrouver le même plaisir augmente et il devient difficile de s'en passer.

Que vous soyez simplement curieux de nouvelles saveurs ou que votre santé vous oblige à éliminer le gluten de votre alimentation, cette recette ravira vos papilles ! A base de farine de lentilles, voilà de quoi profiter des appéritifs avec vos amis.

Certains plats nous paraissent inconcevable sans beurre. Cette quiche lorraine est aussi délicieuse que la recette originale, sans contenir de beurre ! Et, comme toute quiche qui se respecte, vous pouvez varier la garniture selon vos envies.

Que ce soit pour le loisir ou pour la compétition, le sport doit permettre de rester en bonne santé. Bien souvent, un des objectifs est de prendre de muscles ou perdre du poids. Tout d'abord, sachez que le muscle est plus lourd que la graisse, la balance ne refletera alors pas la réalité. Enfin, pour mieux pratiquer, il est indispensable de faire attention à son alimentation.

Idéal pour les petites faims en journée, cette barre de céréales maison est bien plus saine que les industrielles. De plus, elle est un allié de choix pour les sportifs car elle permet une bonne récupération après l'effort.

Vous êtes plutôt salé au petit déjeuner ? Pas de soucis, voici une recette délicieuse et équilibrée pour un breakfirst parfait ! En plus, pas besoin de grand chose : un peu de lait, de céréales et de quoi garnir (ici jambon et fromage), vous pouvez varier à l'infini.

Quelques infos à connaître quand on se met au régime végétarien ! Si c'est une alimentation saine, il y a quelques règles à respecter pour éviter les carences et les bêtises. Progitez donc de cette fiche pour vérifier que vous les connaissez.

De succulents nems au poulet et épinard frais pour se faire plaisir facilement.

Une façon astucieuse de faire manger des légumes aux petits comme aux grands ! Voici un plat qui mettra tout le monde d'accord.

L'art du mug quiche ou comment faire une quiche quand on est étudiant sans four. Une recette facile, rapide et originale que vous pouvez décliner à l'infini.

Découvrez cette recette fraîche, idéal comme entrée ou apéro pour l'été ! Facile à cuisiner, elle impressionnera vos amis par son goût et sa simplicité.